想象一下:这是一个清新的早晨,空气中弥漫着现煮咖啡的香气。您刚烤完一批金黄色的苹果汁甜甜圈,现在您可以坐下来享用一顿令人欣慰的早餐,手里拿着一份报纸。这是一个完美的秋天场景,几个简单的步骤就可以让它成为现实。将用苹果汁、肉桂和丁香制成的芳香面糊混合,放入烤箱烘烤 15 分钟。当甜甜圈变暖变软时,在上面放上一层互补的五香糖釉。这些是今年秋天每个周末的必备品。
你需要的东西
烘烤喷雾
2 1/4 杯通用面粉
(资料图片仅供参考)
2茶匙泡打粉
1 茶匙肉桂粉,被分割的
1 茶匙丁香粉,被分割的
1 茶匙肉豆蔻粉,被分割的
1/4 茶匙粗盐
1杯砂糖
1个鸡蛋
1茶匙香草
2汤匙黄油,融化
2 杯 2% 牛奶
1/2 杯苹果酒
3杯糖果糖
第 1 步:制作甜甜圈面糊
将面粉、发酵粉、1/2 茶匙肉桂、1/2 茶匙丁香、1/2 茶匙肉豆蔻和盐筛入一个中等大小的碗中。然后,在单独的大碗中,搅拌砂糖、鸡蛋、香草、黄油、1 杯牛奶和苹果酒。将干燥的成分添加到湿的成分中,搅拌直至混合。
第 2 步:烤甜甜圈
用烘焙喷雾喷洒甜甜圈盘。将面糊转移到一个可重新密封的大袋子中。在其中一个角上切一个洞,然后将面糊倒入油炸圈饼盘中。在 350 华氏度下烘烤甜甜圈 15 分钟,或者直到插入的牙签拔出时干净为止。
小心地从平底锅中取出烤好的甜甜圈,让它们在烤架上冷却。
第 3 步:给甜甜圈上釉
当甜甜圈冷却时,混合糖果商的糖、1 杯牛奶和 1/2 茶匙的肉桂、肉豆蔻和丁香,直至变得光滑。最后,将每个甜甜圈的上半部分浸入釉料中。让釉料凝固,然后再次将甜甜圈浸入釉料中以添加第二层。让釉料再次凝固,然后倒一杯热咖啡。享受!